Aus unserer Menükarte - Menü 3
*
Menübeispiel - Das aktuelle Menü bitte erfragen:
**
Mousseline vom Süßwasser-Krebs
an mariniertem Mangold
***
Forellenfilet im Tempurateig auf Mispel-Graupen-Risotto mit Fenchel und Mango-Schaum
****
Pralinen-Mousse an karamellisierten Quitten